７月８日（火）、保育・福祉コースの２年生が「生活と福祉」の時間に調理実習を行いました。今回のメニューは、包丁と火を使わない「夏のおやつ」。スポンジとホイップクリームで層を作ったり、アイスクリームを乗せたり、フルーツやチョコソースなどで飾ったりしたオリジナルのパフェを作りました。スプーンでスポンジを切ったり、ホイップクリームを協力して絞ったりと、デザインを考えながら工夫し、和気あいあいと作った生徒たち。今回は、実際に商品や値段を見て材料を検討したいと考え、前日に買い出しに行ったこともよい体験になりました。
これからも様々な体験、実習を重ね、充実した時間になるよう工夫していきましょう。
