１１月１２日（火）、保育・福祉コースの２・3年生が、保育実践の時間に調理実習を行いました。メニューは、「ガパオライス・わかめスープ・フルーツ飴」。幼児と一緒に食べることを想定し、ガパオライスはナンプラーや辛味成分を使用しない、わかめスープはあっさりとした味付けで、色がきれいなフルーツを使おうなど、2年生が話し合ってメニューを決め、買い物も前日に担当しました。実習時間が１・２時間目だったので、お弁当箱に詰めてお昼ご飯にしました。
２年生からは、「みじん切りが難しかった。」「飴の砂糖の調整をもっと考えればよかった。」など反省があり、先輩のアドバイスを受けながら一緒に調理ができた、学びのある楽しい時間となりました。
